Untuk mengelakkan kekeliruan saya copy paste saja terus dari dictionary german-english okay,
Schwein (der)
Ohr (das)
Makanya Schweineohren means pig ears. Yes, itu nama german untuk pastry yang dimaksudkan ini. Orang Perancis panggil Palmiers yang bermaksud palm tree, satu nama yang mungkin lebih comel tapi tidak sensasi seperti Schweineohren itu. He he..
Anway, this is sort of our emergency pastry stash yang ada dalam freezer kami. Just plain puff pastry, sprinkled with lots of sugar and dribbled with honey. Pastu gulung camni.
Pastu, kami pack each piece individually and freeze them.
(note my cute hand!)
Bila selera dah datang tu, just defrost the pastry for 10 minutes, cut them diagonally like this, and sprinkle more sugarand more honey onto them.
Susun jauh-jauh sikit from each other, sebab pastry tu will expand as they bake. Shove them in the oven for 10-12 minutes at 200°C.
I guess now you see why it's called Schweineohren. Oh, memang tidak setanding dengan Schweineohren yang beli kat bakery (kat bakery ada yang besaq telinga gajah), tapi kalau petang-petang tu tengah craving, memang layan. Especially with a cup of hot coffee.
Oh..sangat berkaramel dan ranggup bercrispy.
3 comments:
Sangat tergoda.. cam senang aje kan Mami?
Harus ... tq
Tu lah pelik2 nama depa kan? hehehe ni kalau makan ni memang tak boleh stop ni, esp yang letak käse tu pun sodap. Canteknya Instant Pastri Mama ni. Mami punya pastri cap apa ya? Rajin sungguh dia ni tau!!
hi Ciksom,
senang ajer..kalau instant puff pastry..kalau nak wat sindri mampus..
hi Fasha,
kalu yang letak käse tu mmg yummy....org kate yang tu kalau cicah ngan sup sgt sedap..I use yang edeka..frozen pastry jer..hehe..
Post a Comment